Nenasycené mastné kyseliny jsou specifické biologicky účinné látky, které v organizmu regulují mnohé životně důležité funkce, současně ale mají i nezastupitelnou úlohu výchozí látky pro celou řadu dalších významných aktivních sloučenin z nich vznikajících. Uplatňují se např. při regulaci krevního oběhu, srážlivosti krve, přispívají k regulaci hladiny cholesterolu a jiných látek v krevním séru. Proto se stávají složkami funkčních potravin a doplňků stravy pro podporu ochrany správné funkce srdce a cév.
Obsažené nenasycené mastné kyseliny a jejich zdroje
| hmot./1tob. | %DDD* | ||
|---|---|---|---|
| Vitamin E | 3,4 mg | 34 | |
| Lněný olej | 400,0 mg | - | |
| Brutnákový olej | 400,0 mg | - | |
| Rybí olej | 400,0 mg | - | |
| Z toho: | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | ALA 220 mg | ||
| EPA 120 mg | |||
| DHA 80 mg | |||
| Omega-6 mastné kyseliny | Kyselina linolová 180 mg | ||
| GLA 88 mg | |||
| Omega-9 mastné kyseliny |
kyselina olejová 152 mg | ||
*- % denní doporučené dávky v 1 tobolce; - není stanoveno
DHA (kyseliny dokosahexaenová) a EPA (kyselina eikosapenteová) - zdrojem těchto omega3 mastných kyselin je rybí olej. Jedná se o dvě nejúčinnější formy omega3 nenasycených kyselin. Obě tyto kyseliny se hojně nachází v rybách chladných vod (losos, pstruh, makrela, tuňák). Příznivě ovlivňují zdraví srdečně cévního systému a mají význam při udržování duševního zdraví. ALA (Kyselina alfa-linolenová) - další z obsažených omega3 mastných kyselin je rostlinného původu a jejím největším zdrojem jsou lněná semínka a tedy i lněný olej. Pomáhá udržovat zdravé srdce díky pozitivnímu ovlivnění správné regulace hladiny cholesterolu v krvi. Lněný olej jako takový může být užitečný pro příznivé ovlivnění plodnosti a správného průběhu menstruačních cyklů. Může rovněž pomáhat ke zlepšení funkcí nervového systému a trávicího traktu.
GLA a LA (Kyselina gamalinolenová a linolová) – tyto nenasycené mastné kyseliny se nachází v rostlinách, především pak v semenech brutnáku lékařského, z nichž je lisován olej obsahující vysoké množství těchto nenasycených mastných kyselin. Tyto mastné kyseliny jsou nezbytné pro správný růst a vývoj a napomáhají regulovat hladinu cholesterolu v krvi a krevní tlak.
Kyselina olejová – v minimálním množství se vyskytuje prakticky ve všech rostlinných i živočišných potravinách a svými biologickými aktivitami významně přispívá ke zdraví. Kyselina olejová napomáhá regulovat hladinu cholesterolu v krvi, a tím pomáhá udržovat zdravé srdce.